หมู่ฟังก์ชัน |
![]() | หมู่แอลคอกซิคาร์บอนิล |
สูตรและเงื่อนไข |
![]() | R = แทน H หรือ
ไฮโดรคาร์บอน R' = แทนไฮโดรคาร์บอน |
สูตรโมเลกุล | CnH2nO2 n >หรือ เท่ากับ 2 | C ใน R, R' เป็นพันธะเดี่ยวหมด |
ตัวอย่าง และการอ่านชื่อ |
![]() | Methyl methanoate |
![]() | Methyl ethanoate | |
การอ่านชื่อ | อ่านส่วนหมู่ไฮโดรคาร์บอนที่ติดกับออกซิเจนก่อนลงท้าย _yl ส่วนที่เหลืออ่านที่หลังลงท้ายด้วย _ate | |
การเตรียม | Esterification : ปฏิกิริยาการเตรียมเอสเทอร์ ![]() ![]() | |
สมบัติ | มีกลิ่นหอม ละลายน้ำได้ดีเฉพาะโมเลกุลเล็ก ๆ ที่มี C2 - C4 โมเลกุลใหญ่ ๆ ไม่ละลายน้ำ | |
การไฮโดรลิซิส | ด้วยกรดเจือจาง
![]() ด้วยเบสเจือจาง ![]() |